Sélectionner une page

A la découverte de la maison Varlrhona

Le chocolat est un produit très consommé dans nos sociétés. En plus d’être très bon pour la santé, c’est un pur délice lorsqu’on place un bout dans la bouche. On retrouve sur le marché plusieurs établissements qui fabriquent cet aliment, chacune d’elle ayant sa touche spéciale. La maison Varlrhona est un de ces nombreux établissements spécialistes du chocolat en France. Si vous avez envie d’en savoir plus sur cette maison, cet article vous en apprend davantage.

 

Que savoir de la marque Valrhona ?

Sur le marché, les chocolats ne se valent pas. Les vrais amateurs peuvent différencier un chocolat haut de gamme d’un autre. Pour de nombreuses personnes, la marque est ce qui indique la qualité ou non de cet aliment particulier. Sur le marché, la marque Valrhona est connue pour la qualité ses produits. Née en 1939, cette marque de chocolat a depuis, résisté à la concurrence et a su se faire une place de choix sur le marché national. Pour ceux qui ne le savent pas, le nom du label « VALRHONAE » n’est rien d’autre que la contraction de vallée du Rhône. Le choix du nom n’est pas anodin, puisque la société est située dans la commune drômoise de Tain-l’Hermitage.

Aujourd’hui, vous pourrez retrouver la Cité du Chocolat, classée 1er site Chocolat en France dans cette commune drômoise. Vous pourrez vous joindre aux 140 000 visiteurs par de ce site pour une visite gourmande et instructive en famille ou entre amis.

 

Quels sont les produits que la marque propose ?

La maison Valrhona propose de nombreux produits chocolatiers sur le marché. De son emblématique carré emballé dans un papier noir, rouge et or, à la Porcelana del Pedegral, en passant par les divers « crus » millésimés, les produits se comptent par dizaines. Vous pourrez aussi retrouver du parmentier de canard au chocolat noir, du parmentier de fruits de mer au chocolat Dulcey ou encore légumes au grué de cacao. Si vous pouvez avoir autant d’options, c’est à cause de la très bonne connaissance du cacao par les experts de la marque. La très bonne collaboration entre la marque et les producteurs de cacao est par ailleurs une des raisons qui expliquent son succès.

Au total, vous pourrez retrouver quatre gammes de produits auprès de Valrhona. Vous aurez par exemple les gammes de produits laboratoires, dans des saveurs fruitées, sucrées ou épicées, sous forme de pâtes, de poudre, de beurre ou de grué. Vous pourrez aussi retrouver plusieurs collections de bonbons de chocolats, notamment les ganaches, les pralinés, les exclusifs et les fruités. Les moules et accessoires ainsi que d’autres gammes pour particuliers sont également d’autres gammes disponibles chez Valrhona.

 

Comment acheter des produits Valrhona ?

Bien que le siège social de l’entreprise et sa Cité du Chocolat soit situés dans la Drôme, il existe d’autres établissements secondaires ailleurs. Quant aux points de vente dans l’hexagone, ils se comptent par milliers. Vous pourrez donc retrouver des boutiques et établissements qui commercialisent les produits valrhona quel que soit l’endroit où vous êtes. En utilisant un store locator valrhona, vous pourrez même retrouver les adresses de ces boutiques.

Vous pourrez aussi décider d’effectuer vos achats de chocolats dans des boutiques en ligne. Depuis le confort de votre chambre, vous pourrez lancer votre commande et choisir de vous faire livrer à domicile ou d’aller retirer dans une boutique proche. Que vous ayez besoin d’un chocolat noir ou blond, vous savez désormais quoi faire.

 

Une maison qui forme sur la fabrication de chocolat

Valrhona ne se contente pas de vous offrir le meilleur du chocolat. Les professionnels de la maison partagent aussi leurs connaissances afin de transmettre ce savoir-faire à ceux qui le désirent. Ainsi, vous pourrez vous inscrire dans l’une des quatre écoles de formation de Valrhona pour développer et parfaire votre talent.

Vous pourrez opter pour le premier établissement de formation, situé à Tain l’Hermitage, ou le tout dernier situé à Paris si vous êtes en France. À l’étranger, vous pourrez opter pour les sites de New York aux USA ou de Tokyo au Japon. Les trois décennies d’expérience que compte l’établissement sont entre autre un gage de la qualité de ses formations.

Avec des chefs pâtissiers talentueux et qualifiés, vous êtes assuré d’apprendre auprès des meilleurs pendant votre formation. Le fait aussi d’être confronté avec des étudiants venus d’autres horizons vous permet aussi de partager les savoir-faire.

Chocolaterie, pâtisserie, boulangerie, glacerie, desserts de restaurant, le choix vous revient. Quelle que soit la formation pour laquelle vous optez, les différents programmes de formation vous conviendront. Initiation, techniques de précision, perfectionnement des gestes, tout y est. Si vous avez entre 16 et 25 ans, vous pourrez vous inscrire dans l’une des quatre sites pour bénéficier de la formation de votre choix. Dès la fin, vous êtes assuré d’avoir un emploi puisque la filière recrute très bien.

 

Choisir le bon billot de bois pour une expérience culinaire authentique

Dans la panoplie du cuisinier, le choix d'une planche à découper en bois est crucial. Éléments-clés d'une cuisine fonctionnelle, ces planches, souvent confectionnées en bois massif comme le charme ou le chêne, allient durabilité et esthétique. Que ce soit pour...

Que faire lorsqu’on se blesse en cuisinant ?

Cuisiner est une activité agréable pour beaucoup de personnes, mais cela implique également des risques de se blesser. Que ce soit en se coupant avec un couteau, en se brûlant avec de l'huile chaude ou en glissant sur un sol mouillé, les accidents en cuisine sont...

Recette de soupe du chalet fribourgeoise

Origine de la soupe du chalet fribourgeoise La soupe du chalet fribourgeoise est une recette traditionnelle de la région de Fribourg, en Suisse. Ce plat typique est souvent dégusté dans les chalets de montagne lors des froides journées d'hiver. La soupe du chalet...

Recettes de soupe avec des courgettes

Les bienfaits des courgettes dans votre soupe Les courgettes sont des légumes d'été très polyvalents et riches en nutriments. Elles sont faibles en calories et riches en fibres, en vitamines C et K, en potassium et en antioxydants. Leur consommation est bénéfique pour...

Comment choisir un jambon ibérique

Lorsqu'il s'agit de choisir un jambon ibérique, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs. Le jambon ibérique est réputé pour sa délicatesse et sa saveur unique, mais il existe différents types et qualités sur le marché. Dans cet article, nous vous...

Les recettes du Luxembourg

La cuisine luxembourgeoise est souvent méconnue en dehors de ses frontières. Cependant, elle regorge de saveurs et de spécialités qui sauront ravir vos papilles. La recette gastronomie luxembourg combine tradition et terroir pour offrir des plats uniques et savoureux....

Les meilleurs cocktails pour accompagner vos soirées libertines

Lorsque vous organisez une soirée libertine, les détails sont importants pour créer une ambiance sensuelle et festive. Et quoi de mieux pour agrémenter vos rencontres libertines que de délicieux cocktails ? Dans cet article, nous vous dévoilerons les meilleures...

Quels sont les aliments les plus aphrodisiaques ?

Quels sont les aliments les plus aphrodisiaques ? L’aphrodisiaque est une substance qui stimule le désir sexuel et améliore la performance sexuelle. Depuis des millénaires, les humains cherchent des aliments aux propriétés...

Découvrez le restaurant de poissons Seafood à Paris !

Découvrez le restaurant de poissons Seafood à Paris ! Une expérience culinaire raffinée avec des produits frais Seafood est un restaurant spécialisé dans les plats à base de poissons et fruits de mer, situé au cœur de Paris. Il est réputé pour son ambiance agréable et...

Nettoyage à Marseille: Partner Propreté pour restaurants !

Nettoyage à Marseille: Partner Propreté pour restaurants ! A Marseille, les restaurants sont nombreux et la concurrence est féroce. Pour se démarquer, il est essentiel d'offrir aux clients un environnement propre et accueillant. C'est là que Partner Propreté entre en...