Après une longue journée de travail, il n’est pas toujours agréable de devoir passer des heures en cuisine. Vous pouvez, toutefois, réaliser de délicieux plats en quelques minutes pour le plaisir de toute la famille. Voici quelques recettes de cuisine simples et rapides.
Le taboulé maison
Il s’agit d’un plat idéal pour gagner du temps en cuisine, mais surtout délicieux. Pour 4 personnes, cette recette requiert 250 g de tomate, 200 g de semoule sèche et 150 g de concombre, ¼ d’oignon. Il vous faudra également des branches de persil et de menthe fraîche, du jus de citron, 10 cl d’eau, du sel, du poivre. En outre, vous aurez besoin de 40 g de raisins secs, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à café de tomates concentré. Notez que cette préparation ne vous prendra que 10 min. Toutefois, pour d’autres recettes simples à base de fruits et légumes, vous trouverez le top des idées sur ce site.
Pour la préparation, coupez les tomates, l’oignon et le concombre en de petites tranches, puis ciselez les herbes. Mélangez ensuite le jus de citron, l’eau et l’huile dans un petit récipient. Renversez la semoule, le liquide et les légumes dans un saladier, mélangez le tout et laissez gonfler au frais pendant 1 heure. Pour le servir, vous pouvez assaisonner votre repas et le saupoudrer de raisins secs.
La Feta pasta aux tomates cerises
La feta pasta est un plat de la cuisine italienne, très facile à faire. Cette recette ne vous prendra que 10 min pour la préparation et 25 min pour la cuisson. Pour concocter ce plat, il vous faudra, pour 4 personnes, 450 g de pâtes courtes, ½ kg de tomates et de cerises jaunes et rouges. Vous aurez également besoin de sel, de poivre, de 3 cuillères d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic et d’un bloc de feta.
Pour démarrer la préparation, mettez les tomates dans un grand plat pouvant aller au four. Arrosez-les d’huile et mélangez-les après quoi vous déposerez le bloc de feta au milieu des tomates. Arrosez la feta d’huile et poivrez-la. Mettez le tout dans un four préchauffé à 200 °C et laissez cuire pendant 15 min avant d’augmenter la température à 225°C. Utilisez ensuite pendant 10 min le mode gril, après avoir remonté la grille.
Dans le même temps, vous devez faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante et salée. Après les 10 min, éteignez le four et réduisez les tommes et la feta en miettes à l’aide d’une cuillère. Vous pourrez ensuite ajouter vos pâtes dans la sauce obtenue et mélanger le tout. Enfin, assaisonnez votre repas avec les feuilles de basilic, servez-le, et dégustez-le en famille.