Vous manquez souvent de temps pour cuisiner ? Si oui, vous pouvez vous procurer une machine à soupe. De plus en plus, cet appareil trouve une place parmi les ustensiles de cuisine. S’il est autant plébiscité, c’est bien pour son côté pratique et ses nombreux avantages. Voici tout ce que vous devez savoir sur la machine à soupe.
La machine à soupe : l’essentiel à savoir
Encore appelée blender chauffant ou soup maker (en anglais), la machine à soupe est un appareil qui permet de préparer, en quelques minutes, une soupe veloutée. Il sert également à préparer des compotes, des smoothies, etc. La particularité de la machine à soupe est qu’elle ne se limite pas essentiellement à écraser vos condiments. Elle permet aussi de les chauffer.
Par ailleurs, il ne faut surtout pas confondre la machine à soupe avec le mixeur. Malgré le fait qu’ils servent pratiquement à faire la même chose, ces deux appareils sont différents sur bien des points. Les différences s’observent notamment au niveau de la taille, de la performance et des fonctionnalités particulières.
Quels sont les avantages d’un blender chauffant ?
La machine à soupe présente de nombreux avantages. Voici trois avantages pour lesquels vous devez absolument vous en procurer.
Une facilité d’utilisation
C’est l’une des raisons pour lesquelles la machine à soupe connaît tant de succès de nos jours. Après y avoir introduit les ingrédients de votre recette, il suffit de refermer l’appareil et de choisir le mode de cuisson. Ce peut être « soupe crémeuse », « soupe moulinée », « soupe avec morceaux », etc. Pendant le temps de la cuisson, vous pouvez vaquer à vos occupations. Le blender chauffant vous alertera dès que votre soupe sera prête.
Un gain de temps significatif
Comme vous l’aurez compris, la machine à soupe permet de passer moins de temps à la cuisine. Généralement, une vingtaine de minutes suffit pour cuire une délicieuse soupe. Aussi, vous n’aurez plus besoin d’utiliser plusieurs ustensiles pour la cuisson de vos repas. Cela voudra dire simplement que vous aurez moins de choses à nettoyer à la fin de vos préparations.
Des fonctionnalités multiples
Les machines à soupe intègrent des fonctionnalités avancées. En dehors de la fonction soupe, elles possèdent d’autres fonctions préprogrammées comme le mixage manuel, la glace pilée, le coulis. Sur certains modèles, vous avez aussi la cuisson à la vapeur, le hachoir ou encore le maintien au chaud.
Quels sont les critères de choix d’une machine à soupe ?
Pour choisir sa machine à soupe, il est important de prendre en considération les critères suivants.
La puissance de l’appareil
Si vous envisagez d’utiliser votre appareil régulièrement, choisissez un modèle dont la puissance est de 500 W au minimum. Par ailleurs, pour vous assurer que votre machine à soupe fonctionne bien, optez pour un modèle dont la puissance de chauffe est supérieure à 800 W.
Le nombre de vitesses
Chaque vitesse de l’appareil permet d’obtenir des textures différentes pour chacune des préparations. Ici, votre choix doit essentiellement dépendre de vos besoins.
La présence de programmes automatiques
Généralement, les modèles classiques disponibles sur le marché proposent au minimum 3 programmes automatiques. Les plus perfectionnés ont des fonctions qui peuvent aller jusqu’à 8. Vous pouvez vous choisir le modèle qui correspond le mieux à vos attentes.